¿Qué es la química?

El pensamiento humano encamina siempre sus esfuerzos hacia la apropiación de la realidad; así es como evolucionan y se especializan las diferentes ciencias.

Ciencia es el conocimiento organizado y sistematizado del saber humano; por ejemplo: la química, la física, la biología, la psicología, la astronomía.

Química es la ciencia que estudia las propiedades de la materia, su estructura, las transformaciones que experimenta y los procesos energéticos que pueden ocurrir en esos cambios.

Nuestro cuerpo y todas las cosas materiales que nos rodean y que conforman el universo se componen de materia. Conocemos muchas formas de materia (el papel del cuaderno, la sal, el azúcar, los medicamentos, la madera) que se diferencian unas de otras debido a su composición y estructura. A la química le interesan los materiales que conforman las cosas; la madera en vez de los árboles; el níquel, no la moneda; el oro, no el anillo; el hierro, no las rejas; el vidrio no la ventana.

En nuestra vida cotidiana presenciamos procesos que demuestran la importancia de la química. La crema dental y los jabones han sido elaborados por medio de procesos químicos. La comida que ingerimos ha sido elaborada por cambios que se realizan en la naturaleza. La tinta del bolígrafo que usamos en clase es producto de un proceso especial de elaboración. El forro de los libros, las pinturas, la tiza, los abonos, los fertilizantes, entre otros, son materiales indispensables para la humanidad, y para obtener todos estos materiales, el hombre tuvo que realizar muchas investigaciones.

El químico se preocupa por descubrir las propiedades o características que le permitan hallar la diferencia entre unas sustancias y otras; separar los componentes que forman los cuerpos; investigar procesos de transformación de las sustancias con el fin de obtener materiales más útiles al hombre; hallar la estructura de la materia con lo cual pueda explicarse su comportamiento y propiedades.

Fuente: Química 10. César Poveda. Educar editores.2003